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正宗韩国辣炒年糕的做法 用的什么酱

时间:2017-12-12 17:42 编辑:小敏 来源:丽人时尚网 标签:年糕 阅读:
辣炒年糕,这在韩国那是超级的出名的,很多人都是喜欢的,看着也是超级的美味的,那么正宗韩国辣炒年糕的做法是怎样的?辣炒年糕用的是什么酱?
辣炒年糕,这是很多人都是喜欢吃的,是真的好吃美味的,那么正宗韩国辣炒年糕的做法是怎样的?用的什么酱: 正宗韩国辣炒年糕的做法: 材料:年糕150克,洋葱1/4个,白菜3小片,小葱3根,胡萝卜1/2根,食盐少许,辣椒酱1/2大勺,白砂糖1小勺,植物油适量 做法: 1、将年糕切长条,洋葱、胡萝卜、白菜切丝,小葱切段。 2、锅入油烧热,入洋葱炒香,加入胡萝卜丝继续翻炒。 3、加入200ML水。 4、水煮开后入白菜丝继续煮。 5、再待水开后加入调味料的主角--辣椒酱,将辣椒酱与汤菜拌匀。 6、煮开后下入原材料的主角--年糕,继续中小火煮。 7、等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡,如果淡了加一点盐,喜欢吃甜口的加1小勺糖,然后加入葱段。 8、继续翻炒1分钟左右一盘香喷喷的年糕就做好了! 正宗韩国辣炒年糕的做法 用的什么酱 辣炒年糕用的什么酱: 可以买专门的炒年糕酱。 韩国的炒年糕不是用油炒的。就是年糕加酱加水把年糕烧软了。汁烧稠了就可以了。如果没有炒年糕酱。可以用韩国辣酱。加一点包饭酱加一点糖。自己调一下。 辣炒年糕的做法就介绍到这里了,要面专门的炒年糕酱才得行。 甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
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