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椰子蟹的功效与作用 怎么做好吃

时间:2018-01-23 17:49 编辑:小蚯蚓 来源:丽人时尚网 标签:螃蟹功效与作用 阅读:
椰子蟹,这是很多人喜欢吃的,吃了对身体有一定好处。椰子蟹的功效与作用?椰子蟹怎么做好吃?
椰子蟹,这是有很多种吃法的,最常见的就是做香辣蟹。椰子蟹的功效与作用?怎么做好吃? 椰子蟹的功效与作用: 1、椰子蟹含有丰富的蛋白质微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,椰子蟹还有抗结核作用,吃椰子蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 2、椰子蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,椰子蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。椰子蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。 椰子蟹的功效与作用 怎么做好吃 椰子蟹怎么做好吃: 一、碳烤椰子蟹: 把炭炉预热,先把几根小木条或者枯黄的树叶片点燃,把炭块放在上面引燃,再用扇用力扇风,炭块之间有小火苗冒出来就可以开烤了。 因为用木炭烤,火候要注意把握好,不然很容易把外面烤黑。 温度稍微够的话,松叶蟹 很快糊了, 两边各翻转烤20-30秒就可以吃了。 二、姜葱椰子蟹: 原料:椰子蟹、盐、味精、胡椒粉、料酒、花生油、葱、姜末、淀粉、香醋、蚝油 做法: 1、椰子蟹去壳洗净,改刀成块; 2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油,调成汁待用; 3、将椰子蟹下入旺油锅,稍炸出锅; 4、锅留底油,下葱白段爆香,加入椰子蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅即可。 好了,关于椰子蟹的功效及做法的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。
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